Description
PRÉSENTATION
Affiné en fût de rhum produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l’île de Cuba, ce single malt de couleur or à reflets topazes possède un nez marqué par les fruits exotiques. Il évolue sur la violette, le tabac, la vanille et la canne à sucre. La bouche fraîche et capiteuse, évoquant la banane et les fruits mûrs (poire), se développe avec douceur sur l’orge maltée. La finale dévoile des notes de fève de cacao et de chocolat légèrement amer. Les affinages sont très à la mode par les temps qui courent. Si certains d’entre-eux sont discutables, cette version Gran Reserva est tout sauf de l’esbroufe. Une version officielle disponible en série limitée.
Nez : ample, moelleux. Une corbeille de fruits exotiques (mangue, goyave, banane) agrémentée de vanille et d’épices (gingembre, noix muscade). Il évolue sur le tabac à pipe et les fleurs (violette).
Apparence : vieil or à reflets ambrés.
Bouche : vive et onctueuse, elle est nettement influencée par l’affinage en fût de rhum avec ses notes de canne à sucre et d’épices.
Finale : longue, riche, elle possède un caractère automnal (sous-bois, feuilles mortes, champignons) et se prolonge sur la fève de cacao et le chocolat légèrement amer.
