Description
PRÉSENTATION
Commençons par un peu d’étymologie : coutet est un mot dérivé du gascon pour désigner un couteau. Ce mot résume à merveille le style unique des vins du domaine qui sont tranchants et vifs, nerveux et frais. Ensuite une anecdote historique. En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis et, en attendant, ambassadeur en France, estime que le château Coutet est le meilleurs Sauternes de Barsac. 70 ans plus tard, lors de la classification de 1855, il est placé dans les Premiers Crus.
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
