Description
PRÉSENTATION
Le Château d’Issan est un cru de Bordeaux renommé depuis le XIIème siècle. Ce grand vin de Margaux retrouve aujourd’hui ces lettres de noblesse grâce à l’association de la famille Lorenzetti, aussi propriétaire à Saint-Estèphe et à Pauillac, avec la famille Cruse.
Le vignoble de 59 hectares du château d’Issan s’étend sur trois appellations. La majeure partie est cultivée sur les croupes de graves et de collines alluviales de Margaux.
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
Vendanges du 25 septembre au 11 octobre. Vinification parcellaire. Cuves inox thermo-régulées. Extraction douce. Assemblage mi-janvier.
