Description
PRÉSENTATION
Non loin du Château Pavie, le Clos Lunelles est la dernière acquisition (2001) des vignobles Perse. Le Domaine est situé sur le coteau de Sainte-Colombe, point culminant des Côtes de Castillon. Le plateau calcaire est un terroir de choix pour le merlot qui rentre à 80% dans l’assemblage des vins. Les rendements sont limités à 20hl/hec afin de concentrer la matière. Le vin est élevé en barrique neuves pendant 24 mois. Avenant, souple et légèrement fumé, le Clos Lunelles à toute sa place à table !
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
