Description
Armand de Brignac Brut Gold
En 2006, elle ressuscite la marque Armand De Brignac, initialement créée par Nelly Cattier dans les années 50. L’assemblage de trois millésimes est la signature des champagnes Armand de Brignac. Les fabuleuses bouteilles dessinées par Courrèges, et plaquées or ou argent ont séduit le monde entier et particulièrement Jay Z qui a racheté la société de distribution en 2014. Le champagne Brut Gold d’ailleurs élu Meilleur Champagne au Monde lors d’une dégustation organisée par le magazine Fine Champagne.
DÉGUSTATION
Cette bouteille dorée, si caractéristique d’Armand De Brignac conçue par la célèbre maison de couture André Courrèges et ornée d’un as de pique. Le résultat est un véritable plaisir des yeux grâce à son écrin, mais aussi une fois dans le verre avec une jolie couleur jaune dorée. Les effluves d’Armand de Brignac Brut Gold sont riches et fleuris sur des arômes de pêche, d’abricot et de fruits rouges, suivis par des arômes de fleur d’oranger et une pointe de brioche. En bouche, fruité pour évoluer ensuite sur des notes briochées.
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Seule la Cuvée est conservée pour l’élaboration de ce champagne. Afin de développer une texture douce ainsi qu’une acidité équilibrée. Lors du dégorgement, l’ajout d’une liqueur de tirage comprenant la base de vin la plus raffinée de la récolte. Vieillie pendant 1 an en fûts de chêne français, confère une savoureuse complexité exhalant des notes pâtissières, toastées et vanillées.
