Description
Moët & Chandon Ice Rosé Impérial
Le premier champagne rosé élaboré afin d’être servi avec des glaçons, Moët Ice Impérial Rosé incarne la liberté et la beauté d’une fête d’été associant amis, divertissement et soleil. Frais et juvénile, Moët Ice Impérial Rosé brise tous les codes, apportant de la fraîcheur et de la modernité à la prochaine génération de luxe.
ASSEMBLAGE Moët & Chandon Ice Rosé Impérial
Les profils des vins utilisés pour l’assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique :
Des Pinot Noir en majeur (45-55%, dont 10% de vin rouge), vineux et anguleux, tant pour l’intensité du fruit que pour la structure intégratrice du dosage
Meunier (35-45%, dont 10% de vin rouge), ronds et charnus, pour la richesse et le fondu en coeur de bouche
Des Chardonnay à l’acidité pointue (5-10%) pour une finale rafraîchissante
20 à 30% de vins de réserve spécialement sélectionnés complètent l’assemblage pour parfaire son intensité, sa richesse et sa constance.
Dosage : 38 g/litre
NOTES DE DÉGUSTATION
A l’Oeil : une robe étincelante d’un rose soutenu, parée de reflets dorés.
Au Nez : un nez au fruité vibrant, petits fruits rouges en majeur : griotte, airelle, cannegerbe. De belles nuances de fruits d’été juteux : figue, brugnon. Note gourmande de sirop de grenadine.
En Bouche : un palais pulpeux, conjuguant douceur et fermeté. La sucrosité des fruits rouges se fond et s’allège. Sensation d’harmonie entre fruité et fraîcheur. Finale rafraîchissante sur une note amère de pamplemousse rose.
