Description
Chanoine Rosé
Fondée en 1730, Chanoine Frères est la deuxième plus ancienne Maison de champagne.
Près de trois siècles plus tard, continue à développer son héritage et à transmettre le plaisir du champagne. Pierre Chanoine est l’un des premiers à assembler divers crus de la région pour mettre en bouteille différents vins de Champagne. Pierre s’est judicieusement installé faubourg de la folie, sur le passage de la nouvelle route royale qui ouvre la France à l’Europe.
Philippe Baijot prend la direction de Chanoine Frères et relance la Maison. Il considère que Chanoine Frères fait partie du patrimoine de
la Champagne et veut lui redonner un rôle prééminent dans l’univers du champagne. Il a l’ambition de développer pour cette Maison de grands projets industriels et commerciaux.
Les champagnes Chanoine reviennent en force et partent avec succès à la conquête des nouvelles générations de consommateurs à travers la libre distribution moderne.
Le champagne Chanoine possède une mousse d’un or intense et d’une très belle finesse pour ce champagne très fruité !
DÉGUSTATION :
A l’Oeil : magnifique flacon qui est paré d’une robe rubis pâle
Au Nez : il est subtil et fin révèle des arômes de fraise des bois et autres fruits rouges frais
En Bouche : elle confirme l’élégance et la fraîcheur malgré une finale longue et persistante.
ASSEMBLAGE
Chanoine Rosé
35% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
55% Chardonnay
Provenance des raisins : Montagne de Reims
