Description
Botanist
PRÉSENTATION
Le gin doit son goût et ses arômes uniques et aux ingrédients avec lesquels il est infusé. Quoi de plus naturel, donc, que d’appeler son gin « botaniste » ! Distillé dans un alambic spécial, situé dans la célèbre distillerie de Bruichladdich sur l’île d’Islay en Ecosse, The Botanist est un gin unique, complexe et sophistiqué, et un véritable produit de terroir : une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent de l’île d’Islay.
The Botanist est un gin à la complexité étagée, une exploration progressive du patrimoine botanique de notre île d’Islay. 22 plantes locales récoltées à la main augmentent délicatement neuf baies, écorces, graines et écorces au cours d’une distillation extrêmement lente. Le premier gin sec d’Islay est une expression rare du cœur et de l’âme de notre île écossaise isolée.
Sans gluten, Végétalien
RECETTE
Le ‘Dirty’ Martini est un service emblématique, sinon controversé. Il est parfait pour les buveurs qui préfèrent un profil plus salé. La saumure d’olive aide les notes d’umami que l’on retrouve dans The Botanist à transparaître. Il s’agit d’une version brassée de la recette mais c’est l’une des rares recettes de Martini que certains préfèrent être secouées.
