Description
Bumbu XO
PRÉSENTATION
C’est dans une distillerie du Panama fondée il y a plus d’un siècle qu’a été élaboré ce rhum Bumbu XO.
Celui-ci vient enrichir la gamme des rhums Bumbu, dont le nom fait référence à ces mélanges de rhums, d’herbes et d’épices locales que préparaient les marins voyageant dans les Caraïbes aux 16ème et 17ème siècles, boisson exquise qu’ils appelaient « Bumbu ».
L’intensité ainsi que la générosité de ce Bumbu séduiront assurément les amateurs du genre…
Ce produit d’exception a été distillé en alambic à colonnes puis mis à maturation pendant 18 longues années d’abord dans des fûts de Bourbon. Il a ensuite bénéficié d’une finition dans des fûts de chêne blanc hispanique, ayant précédemment contenu du xérès.
La bouche dévoile des arômes de vanille, de chêne grillé et également de toffee qui cèdent petit à petit leur place à un soupçon de zeste d’orange, aux épices dominées par le poivre ainsi qu’une petite touche de café.
PRÉSENTATION:
Nez
Des parfums boisés et également caramélisés qui ouvrent le bal avant d’être complétés par la douceur de la vanille.
Bouche
Des saveurs de zeste d’orange, particulièrement douces, sont rapidement rejointes par des accords épicés qui viennent complexifier l’impression d’ensemble.
Finale
La finale prolonge le plaisir ressenti lors de la dégustation de ce Bumbu
