Description
PRÉSENTATION
Captain Morgan White est un rhum blanc traditionnel de mélasse.
C’est un rhum fait pour être consommé avec du cola ou en cocktail. Il fera notamment de bons mojitos..
Le nez s’ouvre sur les notes très éthérées d’un rhum léger, bien que l’on puisse distinguer quelques légères pointes de caramel brûlé, de fruits à coque et de vanille.
Avec un peu d’air, le rhum s’épaissit sur un sirop de sucre de canne citronné, lui donnant des allures de bonbon. L’alcool est teinté d’un caractère un peu industriel, avec du solvant et du charbon.
En bouche, l’attaque est plus lourde d’arômes que ce que l’on pouvait attendre, avec des fruits exotiques mûrs et de l’amande. On note également un peu de coco, et même de la canne. Les notes plus légères d’alcool effacent ensuite ce profil plutôt typé “tradition Anglaise”.
La finale de Captain Morgan White est fine et légère, elle est marquée par le petit caramel aperçu au premier nez.
DÉGUSTATION
En bouche, l’attaque est plus lourde d’arômes que ce que l’on pouvait attendre. On y trouve des fruits exotiques mûrs et de l’amande. On note également un peu de coco, et même de la canne. Les notes plus légères d’alcool effacent ensuite ce profil plutôt typé “tradition Anglaise”.
