Description
PRÉSENTATION
Whisky a un assemblage élaboré à partir de whiskies de malt et de grain élevés en fûts de chêne américain. Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale.
Akashi White Oak Blended un blend fabriqué à la distillerie de Eigashima – White Oak située à 30 kilomètres à l’ouest de la ville de Kobe. Dans une région dont la proximité avec la mer influence fortement le climat. L’assemblage se compose de 30% d’orge maltée et 70% de whiskies de grains.
Vieilli en fûts de Bourbon, Akashi Blended exprime un profil aromatique riche mais aussi profond. Marqué par des notes de chêne ainsi que de vanille au nez, en bouche par des arômes boisés et épicés.
Doux et rond, c’est un whisky idéal pour s’initier au whisky japonais qui peut se déguster en highball pour une expérience de dégustation typiquement Japonaise.
LA MARQUE
Les whiskies de la marque proviennent d’une des plus petites distilleries du japon. La distillerie White Oak est située dans la ville d’Akashi (préfecture de Hyogo), elle a été la première à obtenir une licence pour la distillation du whisky en 1919. Construite en 1888 pour la production de saké mais aussi de shochu, une fabrication traditionnelle et réservée au marché intérieur. L’Eigashima Shuzo Company propriétaire de la distillerie, a produit depuis 2007 plusieurs malts nommés Akashi.
