Description
PRÉSENTATION
Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.
La turbulence déjà légendaire d’Ardbeg ! Une forte personnalité caractérise Ardbeg Corryvreckan qui tire son nom du plus grand tourbillon d’Europe. Elevé partiellement dans des fûts neufs en chêne français, ce produit permanent est un véritable tourbillon d’arômes !
DÉGUSTATION
Le nez est puissant et incroyablement aromatique. S’entrechoquent des notes de chocolat, de cassis et de cerises noires. Le premier nez dévoile des notes lourdes de cuir et de bacon, relevées par la présence de notes de sauce piquante. Au fur et à mesure apparaissent des arômes floraux plus délicats de violette et de lavande.
Un tapis huileux se répand sur le palais. Il l’enveloppe tout en libérant des arômes poivrés, mais aussi d’espresso et de fruits noirs : cassis, mûres, cerises, prunes. Une pointe d’anis vient ponctuer le tout.
Longue et persistante…qui prolonge les arômes de sauce piquante, de café et de cerises noires.
