Description
PRÉSENTATION
Bahans Haut-Brion est le nom du Second vin rouge du Château Haut-Brion jusqu’au millésime 2006 inclus. Les millésimes suivants sont commercialisés sous l’étiquette Le Clarence de Haut-Brion.
Le Château Haut-Brion s’impose comme le seigneur des Graves. Il a assis cette position suprême lors de son classement au rang de 1er Cru pour ses vins rouges en 1855, aux côtés des prestigieux châteaux du Médoc. Né au 16e siècle, Haut-Brion est la propriété de la famille Dillon depuis 1935. Celle-ci en a confié la direction à Jean-Philippe Delmas.
Ce vignoble de 51 hectares est enclavé dans la ville de Bordeaux, d’où un microclimat plus chaud qu’ailleurs et donc une maturité parfaite des raisins. Volume, finesse, soyeux et richesse caractérisent les grands rouges de Haut-Brion, marqués par une empreinte unique de leur terroir : des notes fumées, de tabac et de cèdre incomparables avec l’âge. Sur moins de trois hectares, le domaine élabore un magnifique Haut-Brion blanc puissant et suave.
Un Second vin est également produit en blanc : La Clarté de Haut-Brion (ex Les Plantiers du Haut-Brion).
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
