Description
PRÉSENTATION
Le Château Gazin est l’une des propriétés les plus vastes de son appellation. Son vignoble s’étant sur un peu plus de 24 hectares d’un seul tenant. Il bénéficie d’une situation de choix, puisqu’il se situ sur la haute terrasse du plateau de Pomerol avec un sol principalement argilo-graveleux. Gazin est la propriété de la famille Baillencourt dit Courcol depuis le début du XXème.
Très prisés des amateurs, les vins du Château Gazin rencontrent est vrai succès à l’international, puisque près de 80% de la production est exportée. Celle-ci peut atteindre 100 000 bouteilles pour les années les plus favorables, dont environ 30 000 pour le second vin (L’Hospitalet de Gazin).
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
Le vin est vinifié en cuves ciment, avant de passer en barriques pour effectuer sa fermentation malolactique. Il est ensuite élevé pendant 18 mois dans ces fûts de chêne français, dont environ la moitié sont renouvelés à chaque millésime.
