Description
PRÉSENTATION
Le Château Gressier Grand Poujeaux, domaine dans le giron du célèbre Château Chasse-Spleen, est un Cru Bourgeois de l’appellation Moulis-en-Médoc. Il accorde les mêmes honneurs aux deux principaux cépages bordelais, avec une moitié de merlot, une moitié de cabernet sauvignon, en provenance de vignes de plus de 40 ans. Elles occupent le beau sol de graves qui parcourt l’appellation et caractérise la région médocaine.
Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, les raisins sont vinifiés par parcelles et par cépages dans des cuves inox thermorégulées, avant un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne français.
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
