Description
PRÉSENTATION
Le Château Haut-Marbuzet est un cru bourgeois situé sur l’appellation Saint-Estèphe.
Le Château Haut-Marbuzet veille sur un vignoble de 66 hectares. Âgées de 30 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur une croupe de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire.
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
Après les vendanges manuelles qui se sont déroulées du 11 au 29 septembre, les baies récoltées macèrent 19 jours. Grâce à la richesse tannique du vin, peu de remontages ont été effectuées et aucun vin de presse n’a été ajouté.
