Description
PRÉSENTATION
Le Château Giscours, Grand Cru Classé en 1855, produit des vins dans l’AOC Margaux. Le Château Giscours possède également des parcelles situées dans l’appellation Haut-Médoc. Limitrophes de l’appellation Margaux, ces parcelles sont dignes des plus beaux terroirs du bordelais. C’est l’équipe du Château Giscours qui opère à la vigne comme aux chais. Les parcelles du vin Haut Médoc de Giscours sont plantées moitié cabernet sauvignon, moitié merlot. Le vignoble de ce Haut-Médoc de Giscours est constitué de 45 hectares de vignes âgées de 20 ans en moyenne. Le sol est composé de graves et d’alluvions argilo-sableux. Les vendanges sont mécaniques avec tri des baies. La vinification se fait en cuves inox. L’élevage dure 12 mois et se fait 100% en barriques de chêne français avec 20% de barriques neuves et 80% de barriques d’un à deux vins.
Le vin Haut-Médoc de Giscours se caractérise par une très grande finesse. Ce vin très agréable dès sa jeunesse, offre un bouquet franc de fruits et d’épices. Un vin à boire dans les 6-8 ans.
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
