Description
PRÉSENTATION
Situé au nord-est de Saint-Émilion, le château Sansonnet a rejoint le petit cercle des Grands Crus Classés de Saint-Émilion en 2012. Cette très belle propriété a fait l’objet d’un vaste plan d’amélioration sur l’ensemble du vignoble dans le but d’améliorer encore la qualité des vins. En 2009, Marie-Bénédicte Lefèvre a repris la gestion du domaine et le conduit avec ambition, passion et détermination afin de porter le cru au sommet des vins de l’appellation Saint-Émilion.
Superbement situé, le vignoble du château Sansonnet s’étend sur 6,96 hectares de vignes d’un seul tenant. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur un très grand terroir composé d’une fine couche d’argile sur calcaire. Dans une démarche globale de respect de l’environnement, les vignes font l’objet de traitements phytosanitaires très raisonnés avec travail des sols. Le vignoble du château Sansonnet est d’ailleurs engagé dans une démarche SME et certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale).
DÉGUSTATION
ACCORDS
VINIFICATION
