Description
Laurent Perrier Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profils oenologiques complémentaires.
PRÉSENTATION
L’idée de Grand Siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer. Bien au-delà des millésimes rares, Grand Siècle est le choix de non pas une mais trois années exceptionnelles, au profil œnologique complémentaire. Il faut alors attendre 8 ans de vieillissement dans nos caves avant de pouvoir commencer à la déguster.
Grand Siècle est l’expression unique de la recherche de l’excellence en Champagne : « C’est assembler, le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur ».
ASSEMBLAGE
Cépages : Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
Assemblage de 3 années exceptionnelles millésimées par Laurent-Perrier, choisies pour leur complémentarité : une année pour la structure, une année pour la finesse, une année pour la fraîcheur.
NOTES DE DÉGUSTATION
A l’Oeil : une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.
Au Nez : intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices. Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude.
En Bouche : la belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre donc un équilibre parfait entre force et délicatesse.
LE FLACON
Présenté aujourd’hui dans un coffret écrin d’une grande élégance, Laurent Perrier Grand Siècle est un cadeau prestigieux, apprécié des connaisseurs, il est l’ambassadeur de l’Art de recevoir à la française.
ACCORDS METS VINS
Grand Siècle accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les crustacés et les poissons nobles.
