Description
ASSEMBLAGE
La cuvée Taittinger Cuvée Prestige est un assemblage élaboré à partir d’une cinquantaine de crus différents et composé de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot, provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes sans année. C’est ainsi l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un Brut sans année d’exception. La cuvée Brut se distingue par un bouquet franc et des arômes équilibrés. Sa finesse, sa vivacité et sa pétulance en bouche en font un champagne de tous les instants.
DÉGUSTATION
A l’Oeil : la robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.
Au Nez : très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
En Bouche : l’attaque est vive et fraîche, toute en harmonie. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Prestige, qui acquiert toute sa maturité pendant 3 à 4 ans de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
MOMENTS DE CONSOMMATION
Taittinger Cuvée Prestige est un champagne de tous les instants.
Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
